Receita Abobrinha ao Forno

Postado em: 25 de outubro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Abobrinha ao Forno, esta delícia de receita é super simples de preparar. Confira o passo a passo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ABOBRINHA AO FORNO

  1. Lavar as abobrinhas e cortar uma tampa fina no sentido do comprimento.
  2. Retirar cuidadosamente com a ponta de uma faca a parte do miolo, deixando uma beirada de meio centímetro.
  3. Bater no liquidificador o miolo das abobrinhas com um tomate e a cebola picada, as nozes, o queijo, o sal, a pimenta, a noz moscada e a canela. Se necessário,colocar um pouco de água para bater. Tem que ficar uma pasta bem espessa.
  4. Misturar o pão torrado e rechear as abobrinhas com esta mistura, polvilhando com hortelã. Reservar.
  5. Bater no liquidificador os outros tomates com um copo de água, sal e o alho picado.
  6. Esquentar o azeite numa panela e virar este molho. Deixar ferver durante 15 minutos. Despejar no fundo de uma travessa refratária o molho de tomate e dispor as abobrinhas,uma ao lado da outra.
  7. Levar ao forno médio durante 50 minutos.

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4 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colher (sopa) de pão torrado moído
2 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de hortelã seca
1 xícara (chá) de nozes picadas
4 abobrinhas verdes graúdas
4 tomates sem sementes
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz-moscada
1 cebola pequena
1 dente de alho
sal a gosto
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