Receita Básica para Massa é uma super dica para quem gosta de massa caseira, é uma receita simples e ficará uma delícia! Você pode ousar e abusar nos sabores dos molhos, e assim surpreender a todos! Confira agora mesmo mais esta deliciosa dica de receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA BÁSICA PARA MASSA
- Numa superfície de trabalho, derrame a farinha e faça um monte (eu usei uma vasilha bem grande) e neste monte, faça um buraco no meio.
- Quebre os ovos e coloque neste buraco, com a pitada de sal. Com os dedos, mexa os ovos em movimentos circulares, incorporando a farinha que fica nos lados, aos poucos até formar uma só massa. Se a massa estiver muito úmida, junte um pouquinho de farinha.
- Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 10 a 15 minutos, até tornar-se lisa e com uma consistência elástica.
- Envolva a massa num filme plástico de deixe descansando por cerca de 30 minutos.
- Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e abra em uma forma de disco (girando sempre o rolo e não a massa), de maneira delicada, numa espessura de 2 a 3 mm. Em seguida corte em talharim. Para cozinhar deixe em água fervendo cerca de 5 minutos.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!
