Receita Caldo de Mandioca com Gorgonzola

Postado em: 23 de janeiro de 2015

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Caldo de Mandioca com Gorgonzola, esta deliciosa é simples de preparar e sem falar que você pode servir como entrada! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDO DE MANDIOCA COM GORGONZOLA

  1. Cozinhar a mandioquinha na água (cobrindo toda a mandioca) com os 4 caldos de carne e os 3 dentes de alho cortados ao meio.
  2. Quando estiver bem macia colocar a mandioquinha no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bater.
  3. Adicionar a água do cozimento aos poucos para que não fique muito liquido, tem que ter uma textura cremosa, após bater toda a mandioquinha despejar em uma panela e colocar para ferver.
  4. Quando estiver bem quente adicione o gorgonzola triturado, mexa bem para o queijo não grudar no fundo.
  5. Acrescentar o creme de leite. Sirva com cheiro verde picado.

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2500 Gramas mandioquinha salsa
1 Unidade pequeno de queijo gorgonzola triturado
4 Unidade tabletes de caldo de carne
3 Unidade dentes de alho
2 Unidade latas de creme de leite
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