[dropcap]R[/dropcap]eceita Canapés de Polenta é uma prática receita de canapés, com certeza é diferente de todos que já viu! Confira agora mesmo esta deliciosa receita que a Ana Maria preparou para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CANAPÉS DE POLENTA
Polenta
- Numa panela grande, ferva 1 xícara (chá) de água e dissolva aí o tablete de caldo de galinha.
- Junte a água restante e o fubá instantâneo. Misture bem.
- Leve novamente ao fogo e cozinhe mexendo sempre até obter uma polenta cremosa, que solte do fundo da panela.
- Despeje a polenta num refratário pequeno (cerca de 16x26cm) untado. Espere esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte ou até ficar bem firme.
Cobertura
- Aqueça o azeite do Atum Gomes da Costa e doure aí o alho poró. Cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e junte o cream cheese. Misture bem. Reserve.
Montagem
- Desenforme a polenta e corte-a em 6 tiras na parte maior e 4 na parte menor, formando 24 pedaços de cerca de 4 cm.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os pedaços de polenta dos dois lados.
- Numa travessa coloque os pedaços de polenta e cubra-os com a mistura de alho poró reservada. Distribua o Atum sobre a cobertura de alho poro e cream cheese.
- Sirva em seguida.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!