Receita Canapés de Ricota com Laranja

Postado em: 13 de dezembro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Canapés de Ricota com Laranja, esta deliciosa receita de canpapé é ótimo para servir como entrada nas festas de final de ano! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CANAPÉS DE RICOTA COM LARANJA

  1. Em uma tigela, misture a ricota com o creme de leite formar uma pasta homogênea. Junte o picles, a castanha, as ervas frescas, o suco de laranja e metade das raspas de laranja.
  2. Tempere com sal e noz-moscada.
  3. Forre pequenas travessas com filme plástico. Unte esse filme com azeite. Sobre cada recipiente, coloque a mistura de ricota, apertando com as costas de uma colher para que fique bem compactado.
  4. Cubra com outra camada de filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos, para firmar.
  5. Na hora de servir, retire o filme plástico e vire cada travessa sobre o prato em que for servir. Disponha as torradas para canapés por toda a volta do patê e sirva em seguida.

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200 g de ricota fresca passada pela peneira
3 talos de cebolinha laminados
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1 embalagem de Torrada para Canapés Wickbold
1 xícara (chá) de creme de leite (200 ml)
1 ramo de salsinha picado
½ xícara (chá) de picles picado (40 g)
½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada (55 g)
Raspas da casca de 1 laranja
Sal e noz-moscada recém-moída
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