Receita Creme de Queijo Cheddar

Postado em: 4 de agosto de 2014

[dropcap]R[/dropcap]eceita Creme de Queijo Cheddar é uma ótima dica para entrada ou então para você servir de jantar, com certeza todos irão adorar e sem falar que é uma delícia de prato quente. Confira o passo a passo desta receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CREME DE QUEIJO CHEDDAR

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar macia. Junte a farinha, misture bem com a cebola e vá adicionando o caldo de galinha, mexendo sem parar, até engrossar. Adicione o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
  2. Bata a sopa no liquidificador, cerca de 1/4 por vez, até ficar homogênea. Volte à panela e deixe ferver novamente.
  3. Retire a sopa do fogo e misture o queijo com um batedor de arame até derreter. Se ele não derreter completamente, aqueça novamente a sopa por 1 minuto, mexendo sem parar. Sirva quente.

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1/4 xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de leite
450 gr de queijo cheddar ralado
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