[dropcap]R[/dropcap]eceita Docinho Bem Casado, este delicioso docinho caseiro é realmente muito saboroso e é uma ótima dica para ser servido no Natal, Ano Novo e até mesmo aniversários. Confira o passo a passo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE DOCINHO BEM CASADO
Brigadeiro
- Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente.
- Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar molinho porém fácil de moldar).
- Deixar esfriar.
Parte branca
- Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro).
- Deixar esfriar.
Montagem
- Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca).
- Juntar uma bolinha do “branco’ a uma bolinha do “preto”, apertando para que as duas partes se colem.
- Passar em açúcar e colocar em forminhas.
- Fazer o mesmo com o resto das massas de doce.
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