Receita Doguinho Fácil

Postado em: 5 de novembro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Doguinho Fácil, esta delícia de hot dog é super simples de preparar e perfeita para você servir de lanche! Confira o modo de preparo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE DOGUINHO FÁCIL

  1. Dissolva o fermento no leite, açúcar, ovos batendo bem, manteiga, banha e o sal. Depois vá adicionando a farinha aos poucos, misturando e sovando bem, até a massa ficar lisa e desprender das mãos.
  2. Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos abafada.
  3. Depois de crescida, pegue pedaços pequenos da massa estique na mesa e recheie com uma colher de sopa de pomarola pronto e uma salsicha cortada ao meio (se preferir use-a inteira).
  4. Enrolea-a no formato de doguinho, ponha numa assadeira untada e enfarinhada, pincele os pães com uma mistura de 1 ovo inteiro batido, salpique gergelim se preferir.
  5. Asse em forno a 170 graus até que estejam dourados. Retire do forno e deixe que descansem, sem abafar, por pelo menos 10 minutos antes de consumir.

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#Massa
1 1/2 copo de leite morno
1 colher sopa de sal
1 colher sopa de açúcar
3 tabletes de fermento biológico fresco
4 ovos
3 colher sopa de manteiga (ou margarina)
2 colher sopa de banha
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
1 ovo para pincelar
Gergelim para salpicar

#Recheio
500 gr salsicha
1/2 lata de pomarola
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