Receita Filé de Peixe Crocante

Postado em: 26 de fevereiro de 2015

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Filé de Peixe Crocante, com certeza esta é uma ótima dica para o almoço ou então a janta na sua páscoa! Confira o passo a passo e confira….

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ DE PEIXE CROCANTE

  1. Os filés de Saint Peter tem uma divisão no meio, então para deixar a apresentação mais bonita eu cortei no meio, transformando em 4 filés.
  2. Tempere com suco de limão, sal, alho e pimenta. Deixe marinando na geladeira por 30 minutos.
  3. Enquanto isso, para a crosta, rale as torradas e misture com os demais ingredientes, formando uma farofa crocante e molhadinha.
  4. Pegue os filés e disponha em uma travessa com azeite. Em cima de cada filé siga colocando a crosta, apertando suavemente para grudar;
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos. Sirva a seguir.

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2 files de peixe branco (eu usei filé de Saint Peter)
suco de 1 limão
sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho triturado
Crosta crocante:
4 torradas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
raspas de 1 limão
1 colher (chá) de orégano
sal e pimenta do reino a gosto
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