[dropcap]R[/dropcap]eceita Grão de Bico com Couve, esta prática receita é uma ótima dica de acompanhamento, e sem falar que você pode servir na sua Ceia de Natal também! Confira o modo de preparo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE GRÃO DE BICO COM COUVE
- Colocar um tacho ao lume com um pouco de água. Enquanto a água aquece até levantar fervura, cortar as folhas de couve em juliana.
- Descascar e picar os dentes de alho e reservar. Escorrer o grão e reservar.
- Quando a água começar a ferver colocar a couve e deixar escaldar apenas 2 ou 3 minutos. Escorrer com a ajuda de um passador.
- No mesmo tacho colocar um fio bastante generoso de azeite e os alhos picados.
- Quando estiver a ferver juntar a couve e o grão, temperar com uma pitada de sal e juntar mais um pouco de azeite se necessário.
- Deixar saltear cerca de 5 minutos, envolvendo de vez em quando. E está pronto!
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Azeite e sal q.b.
