[dropcap]R[/dropcap]eceita Massa para Empada, esta receita é simples e perfeita para você fazer empadinhas recheadas dos sabores que você preferir! Confira agora mesmo o passo a passo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MASSA PARA EMPADA
- Misture a farinha com o sal numa tigela ou sobre uma superfície lisa.
- Pique a manteiga e acrescente à farinha.
- Vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
- Bata ligeiramente o ovo com a gema e 2 colheres (sopa) de água gelada.
- Abra um buraco no meio da farofa e despeje o ovo batido.
- Adicione a banha em temperatura ambiente.
- Comece a misturar com a ponta dos dedos e depois amasse até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Dependendo da consistência da massa, junte mais farinha ou banha para conseguir o ponto desejado.
- Abra a massa numa espessura de mais ou menos 0,5cm.
- Forre as forminhas para empada, recheie a gosto e cubra com círculos de massa.
- Bata uma gema com algumas gotas de óleo e pincele a superfície das empadas para evitar rachaduras durante o cozimento.
- Asse até que a massa fique corada.
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