Receita Mini Tortinhas de Frutas

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Mini Tortinhas de Frutas é uma ótima opção de sobremesa e sem falar que são porções individuais, é ótimo para você preparar para ocasiões especiais. Confira agora mesmo o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI TORTINHAS DE FRUTAS

Massa

1. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça um buraco no meio e coloque a manteiga.
2. Aperte a massa com a ponta dos dedos. Adicione o creme de leite e o fermento em pó.
3. Continue misturando com as pontas dos dedos até a massa soltar completamente da mão.
4. Forre forminhas pequenas para mini porções, fure o fundo com garfo e leve para assar em forno preaquecido a 180º até dourar. (cerca de 20 a 30 minutos). Desenforme.

Creme holandês

1. Ferva o leite (reserve um pouquinho do leite para dissolver o amido de milho). Acrescente o leite condensado e a gema. Mexa sempre.
2. Quando ferver novamente, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa sem parar, até engrossar.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

Preparo da mini porção

1. Recheie as tortinhas com o creme holandês. Distribua as frutas e use um saco de confeiteiro com chantilly para decorar.

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