[dropcap]R[/dropcap]eceita Pavê Bombom Sonho de Valsa é uma ótima dica da Ana Maria para você ter como sobremesa, acompanhe o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia de sobremesa para seus convidados.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ BOMBOM SONHO DE VALSA
- Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar.
- Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
- Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau.
- Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final.
- Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme.
- A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite.
- Coloque tambem 1 colher de maisena.
- Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó.
- Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar.
- Deixe até que engrosse e fique cremosa.
- Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.
- Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar.
- Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
- Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras.
- Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado.
- Com os bombons restantes, enfeite o prato.
- Corte gomos e vá colocando por cima do glacê.
- Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.
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1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
