Receita Pavê de Abacaxi com Marshmallow

Postado em: 3 de novembro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Pavê de Abacaxi com Marshmallow para deixar todos seus convidados com água na boca, acompanhe com a Ana Maria o passo a passo do modo de preparo dessa delícia e não perca tempo, faça hoje mesmo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ DE ABACAXI COM MARSHMALLOW

Creme:

  1. Levar ao fogo os ingredientes mexendo sempre até engrossar, menos a essência de baunilha.
  2. Retirar do fogo e acrescentar a essência.
  3. Colocar em um recipiente de sua preferência.

Para fazer o doce:

  1. Levar ao fogo os ingredientes por 15 a 20 minutos sem deixar secar muito.

Para fazer a cobertura:

  1. Misturar bem o açúcar com a água e levar ao fogo sem mexer por 10 a 15 minutos até formar uma calda em ponto de fio.
  2. Bater as claras em neve com 1 colher de sopa rasa açúcar.
  3. Despejar aos poucos a calda quente e o suco de limão e bater até amornar.

Montagem:

  1. Sobre o creme colocar os biscoitos, o doce de abacaxi, a cobertura e o coco fresco ralado.
  2. Levar à geladeira até o momento de servir.
  3. Ideal fazer de um dia para o outro.
  4. Se preferir, fazer uma cobertura mais simples.
  5. Bater as claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar e misturar 1 caixinha de creme de leite.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

Creme:
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado como medida)
2 gemas
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Doce:
1 abacaxi pequeno descascado e picado sem a parte dura
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de gengibre ralado
Cobertura:
2 claras
1 xicara de chá de açúcar
1/2 xicara de chá de água
1 colher de sopa de suco de limão
Montagem:
1 pacote de biscoito champagne
150 g de coco fresco ralado grosso
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