Receita Pudim de Tapioca Light

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Pudim de Tapioca Light, esta delícia de sobremesa com certeza irá conquistar todos provarem, e sem falar seu sabor é maravilhoso! Confira agora mesmo o passo a passo desta deliciosa receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM DE TAPIOCA LIGHT

1. Deixe a tapioca de molho no leite desnatado por duas horas e reserve.
2. No liquidificador, em velocidade máxima, bata o leite de coco, os ovos, o leite em pó, o açúcar, o coco ralado e a tapioca umedecida e escorrida.
3. Caramelize o açúcar na forma (20 cm de diâmetro), em fogo baixo. Despeje a massa do pudim na forma e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Quando esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme e sirva.

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