[dropcap]R[/dropcap]eceita Risoto de Atum Cremoso, esta delícia de risoto é perfeito para você preparar para a janta e sem falar que é bem simples de preparar! Confira o modo de preparo e experimente…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RISOTO DE ATUM CREMOSO
- Em uma panela deixe o caldo de legumes aquecendo, ele será utilizado durante o preparo da receita.
- Em outra panela adicione o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a cenoura e refogue pro aproximadamente 3 minutos.
- Junte o arroz e misture, adicione o vinho branco e deixe reduzir (aproximadamente 3 minutos).
- Siga aos poucos adicionando o caldo de legumes com uma concha e mexendo, conforme for reduzindo siga adicionando, até chegar ao ponto desejado.
- Desligue o fogo, acrescente o atum, a maionese e as azeitonas, incorporando delicadamente.
- Salpique cheiro verde e sirva a seguir.
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