[dropcap]R[/dropcap]eceita Rondeli de Frango com Nozes, esta delícia de rondeli é simples de preparar e uma ótima dica de almoço ou jantar! Confira o modo de preparo e experimente…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RONDELI DE FRANGO COM NOZES
Massa caseira
- Colocar a farinha sobre uma superfície, de modo que fique com um buraco no meio.
- Quebrar os ovos em uma tigela, bater bem e colocar sobre o buraco na farinha.
- Misturar, aos poucos, com as mãos até ficar homogêneo.
- Sovar bem a massa até formar uma bola e não sobrar farinha na mesa.
- Dividir em pequenos pedaços e abrir a massa com um rolo, ou um cilindro, esticando até ficar com a espessura de 2mm.
- Cortar a massa em retângulos de 35cm x 25cm.
- Colocar os retângulos sobre uma mesa enfarinhada, sem deixar um pedaço grudar no outro.
- Em uma panela, colocar a água, o sal, o óleo e levar ao fogo até ferver.
- Colocar 1 retângulo de massa por vez para cozinhar por 5 minutos.
- Conforme for retirando a massa cozida, colocar em um recipiente com água fria. Escorrer a água e utilizar
Montagem
- Depois de cozida, rechear com os ingredientes do recheio misturados.
- Cortar em fatias e colocar em um refratário, um ao lado do outro.
- Cobrir com o molho e polvilhar com o parmesão.
- Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Servir a seguir.
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