Receita Sopa de Pepino Fria

Postado em: 3 de janeiro de 2015

[dropcap]R[/dropcap]eceita Sopa de Pepino Fria, esta delícia e refrescante sopa é muito simples de preparar e ótima dica de entrada! Acompanhe o modo de preparo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE PEPINO FRIA

  1. Coloque em uma panela, o azeite e a cebola. Doure a cebola. Após, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
  2. Acrescente aos poucos o leite e vá mexendo sem parar até obter um creme. Acrescente a hortelã e o pepino.
  3. Tempere a sopa a seu gosto com sal e pimenta-do-reino branca. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem.
  4. Quando levantar fervura, retire a sopa do fogo. Quando esfriar, coloque-a no liquidificador, bata bem e depois coe.
  5. Ao servir, pulverize a sopa com hortelã picadinha. Sirva fria.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

1 pepino grande com casca picado
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
2 copos de leite desnatado (longa vida)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola grande, ralada


2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Deixe seu comentário

2000 caracteres restantes

© 2020 - Receitas 360