Receita Sopa Nutritiva

Postado em: 17 de dezembro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Sopa Nutritiva, esta deliciosa e saudável sopa nutritiva é uma ótima dica de refeição mais leve e sem falar que é super fácil de preparar. Confira o passo a passo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA NUTRITIVA

  1. Numa panela grande colocar a batata, a cenoura , o nabo e a cebola.
  2. Regar com o azeite e juntar o caldo de frango.
  3. Ferver em fogo baixo até que os legumes se apresentarem macios.
  4. Colocar a sopa no liquidificador e triturar até ficar homogênea.
  5. Colocar a sopa de novo na panela.
  6. Acrescentar um pouco de água caso se apresentar muito espessa.
  7. Ferver em fogo médio. Temperar com sal.
  8. Acrescentar os legumes em pedaços e cozinhar até que estejam macios.

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600 g de batatas em cubos
3 cenouras grandes em cubos
1/2 nabo em cubos
1 cebola picada
50 ml de azeite
1 1/2 litro de caldo de frango
400 g de legumes cortados em pedaços pequenos (usei brócolis*, cenoura e batata)
Sal a gosto
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