Receita Sorvete de Menta

Postado em: 17 de dezembro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Sorvete de Menta, esta delícia de sorvete de menta caseiro é ótimo para o lanche da garotada e sem falar que é uma ótima sobremesa! Confira o passo a passo e delicie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SORVETE DE MENTA

  1. Cozinhe a hortelã em 2 xícara. (chá) de água, até reduzir à metade o líquido, coe e volte ao fogo c/ o açúcar e cozinhe até ponto de fio grosso.
  2. Adicione em fio às claras em neve, batendo s/ parar em velocidade alta; continue batendo até esfriar. junte o creme de leite e o licor de menta e bata mais um pouco.
  3. Leve ao congelador até endurecer.
  4. Na hora de servir prepare a calda: leve o chocolate, a manteiga e o leite ao banho-maria até derreter.
  5. Coloque sobre os sorvetes já nas taças, e sirva imediatamente.

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1 maço de hortelã
1 ½ xícara. (chá) de açúcar
3 claras em neve
1 lata de creme de leite
5 col. (sopa) de licor de menta

#Calda
1 barra (200 gr.) de chocolate meio-amargo picado
1 col. (sopa) de manteiga
½ xícara. (chá) de leite
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