[dropcap]R[/dropcap]eceita Suflê de Brócolis, esta deliciosa receita é super simples de preparar e sem falar que é um acompanhamento muito leve! Confira esta receita divina…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SUFLÊ DE BRÓCOLIS
- Cozinhe os brócolis por cerca de 4 minutos ou até ficar macio e reserve.
- Coloque a farinha e o leite em uma panela e mexa bem até ferver.
- Reduza o fogo e acrescente creme de leite, raspas de limão, sal, gemas e alho.
- Cozinhe por 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
- Despeje a mistura em uma tigela grande e junte o brócolis.
- Bata as claras com uma batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.
- Misture, delicadamente, as claras em neve ao brócolis.
- Coloque a mistura num refratário untado com azeite e polvilhe com o queijo.
- Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
- Quando estiver gratinado, retire para servir.
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