Receita Suspiro Caseiro

Postado em: 22 de outubro de 2014

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Suspiro Caseiro, esta prática receita é uma ótima opção para sobremesa ou então como petisco para apreciar durante o dia, acompanhado de um chá então, fica delicioso! Confira o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SUSPIRO CASEIRO

  1. Em uma panela, em fogo baixo, misture as claras com o açúcar(aproximadamente 3 minutos), mexendo sem parar. (não pare de mexer para as claras não cozinharem).
  2. Retire do fogo e coloque direto na batedeira em velocidade alta, até dar o ponto firme (aproximadamente 5 minutos).
  3. Adicione o suco de limão e as raspas, batendo mais um pouco para incorporar bem.
  4. Coloque em um saco de confeitar, e sobre uma assadeira forrada com papel manteiga faça os suspiros.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até dourar levemente.
  6. Retire do forno com cuidado, espere esfriar e guarde em potes hermeticamente fechados para manterem sua crocância.

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6 claras
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
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