[dropcap]R[/dropcap]eceita Torta Cachorro Quente, esta delícia de torta salgada é ótima dica para o lanche da tarde! Confira o passo a passo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA CACHORRO QUENTE
- Ferva as salsichas, corte ao meio no sentido do comprimento e deixe esfriar.
- Em uma panela, adicione o azeite, refogue o alho (se desejar use cebola também), junte o tomate sem sementes, pimentão, misture bem e refogue até o tomate começar a murchar.
- Adicione o molho de tomate, misture bem e assim que levantar fervura desligue e deixe esfriar.
- Para a massa, misture em uma tigela ou no liquidificador o leite, ovos, óleo e misture bem, junte o queijo ralado, amido de milho e a farinha de trigo e misture bem para encorporar todos os ingredientes.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misturando rapidamente, apenas para misturar.
- Para montar, coloque metade da massa em uma forma (+ou- 30cm) untada e enfarinhada, acomode as salsichas de modo que preencha todo o fundo da forma, cubra com o molho e espalhe bem.
- Adicione o restante da massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até a massa ficar firme.
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