Receitinha de hambúrguer de quinoa

Postado em: 6 de julho de 2020
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Muita gente tem tirado a carne de animais da sua vida, pensando nisso procurei receitas diferentes para trazer aqui no site, e nessas pesquisas encontrei um delicioso hamburguer de quinoa que eu encontrei nos livros da nutri e chef Andrea Henrique, vou deixar o link para os livros logo abaixo:

Livro andrea henrique

detox 8

Antes da receita gostaria de falar sobre as propriedades que a Quinoa tem:

A quinoa é rica em proteínas e ajuda no fortalecimento muscular, e é recomendado para quem pratica atividades físicas.

A Quinoa tem quantidades significativas de ômega 3 e 6 e ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução do colesterol.

Ingredientes
Modo de Preparo
  • Cozinhe a quinua em água, deixando-a um pouco durinha para que os grãos não desmanchem. Se necessário escorra a água ao final. Reserve.

  • Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite

  • Dilua a farinha em meia xícara de chá com águ fria e misture junto com a cebola e o alho, mantendo o fogo até fazer uma massa homogênea

  • Desligue o fogo. Adicione a quinoa já cozida, sementes de girassol, folhinhas de tomilho, sal

  • Misture tudo. Espere esfriar e molde os hambúrgueres.

  • Doure na frigideira antiaderente e sirva

Pode congelar! Dá super certo depois, só aquecer no microondas.

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