Salada de Bacalhau fácil

Postado em: 30 de dezembro de 2017

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Salada de Bacalhau fácil que vai deixar todos com água na boca e querendo mais uma porção.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA DE BACALHAU FÁCIL

  1. Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal.
  2. Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovinhos de codorna.
  3. Retire a agua do bacalhau e desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.
  4. Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.
  5. Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.
  6. Jogue a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e cheiro verde à vontade.
  7. Faça um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouqinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.

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200 g de bacalhau
2 batatas grandes
1 cenoura
Ervilha fresca
1 pimentão vermelho em rodelas
1 cebola média em rodelas
1 dente de alho pequeno em fatias
Cheiro verde
15 ovinhos de codorna
Azeite
Vinagre
Orégano
Sal
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