Salada de Batata com Ovos

Postado em: 15 de novembro de 2013

Esta Salada de Batata com Ovos é perfeita para acompanhar aquele churrasquinho delícia ou até mesmo para acompanhar outro prato, seja carne, peixe ou frango. É uma salada deliciosa e bem simples de fazer, com certeza todos irão adorar! Não deixe de conferir mais esta saborosa receita que só a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA DE BATATA COM OVOS

  1. Primeiramente descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
  2. Em uma panela, coloque a água, o tablete de caldo de legumes e as batatas.
  3. Leve ao fogo e deixe cozinhar até amaciar e que o caldo esteja completamente dissolvido.
  4. Escorra e reserve.
  5. Enquanto isso deixe os ovos cozinhando.
  6. Em um recipiente separado, depois de cozidos os ovos, separe as claras das gemas.
  7. Pique as claras e misture com as batatas.
  8. Com o auxílio de um garfo, amasse as gemas e misture com o azeite.
  9. Tempere com sal e pimenta do reino e misture delicadamente com as batatas.

Leve a geladeira se necessário para esfriar. Sirva fria.

 
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

8 batatas
2 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de legumes
2 ovos cozidos
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
6 porções - Pratos Únicos, Saladas
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