Sopa de Abóbora com Creme de Leite

Postado em: 28 de fevereiro de 2017

Esta receita divina de Sopa de Abóbora com Creme de Leite é uma opção deliciosa para a janta e até mesmo como entrada, com certeza ficará perfeito! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE ABÓBORA COM CREME DE LEITE

  1. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga.
  2. Adicione as batatas e refogue por cerca de 5 minutos sem deixar dourar.
  3. Acrescente a abóbora, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, no próprio suco da abóbora.
  4. Deixe cozinhando até que ambas, batata e abóbora, estejam quase cozidas.
  5. Depois, junte 1 e ½ litro de água, tempere com pimenta, sal e açúcar.
  6. Deixe ferver por 15 minutos.
  7. Retire, passe por peneira grossa ou liquidificador e torne levar ao fogo até aquecer.
  8. À parte, bata o creme de leite com as gemas.
  9. No momento de servir, acrescente à sopa fervente, fora do fogo, o creme de leite batido.
  10. Decore a gosto.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

800 gramas de abóbora descascada e picada em pedaços
4 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos
4 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 colher (café) de açúcar
1 pote de creme de leite
2 gemas
- porções - Comida Caseira, Inverno, Sopas
Deixe seu comentário

2000 caracteres restantes

© 2022 - Receitas360