Sopa de Fubá e Couve

Postado em: 13 de julho de 2014

Sopa de Fubá e Couve é uma receita fácil de preparar e ótima dica de entrada, nesses dias frios então, melhor coisa não há, certo?! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE FUBÁ E COUVE

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o paio. Reserve.
  2. Em uma panela, coloque o fubá dissolvido em 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou carne.
  3. Acrescente o caldo restante. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
  4. Adicione a couve, tempere com sal e desligue o fogo.
  5. Misture o paio reservado e sirva em seguida com fatias de pão.

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3 colheres (sopa) de azeite
1 paio cortado em rodelas
3 colheres (sopa) de fubá
1/2 litro de caldo de legumes ou carne
7 folhas de couve cortadas bem finas
Sal a gosto
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