Pensando em fazer uma sopinha para você e sua família!? Experimente esta receita deliciosa de Sopa Lentilha, perfeita para janta ou almoço, fará com que todos que provarem se apaixonem, é uma receita prática e fácil de fazer. Confira agora mais esta receita que só a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA LENTILHA
- De véspera, escolha a lentilha, lave bem e ponha de molho em 2 1/2 litros de água.
- No dia seguinte, frite o bacon por 5 minutos, até que se desprenda toda a gordura.
- Junte a cebola, o alho e os legumes e refogue durante 10 minutos, mexendo freqüentemente.
- Acrescente à panela o louro e os cravos da índia.
- Despeje a lentilha e a água em que ficou de molho na panela e tempere com sal e pimenta do reino.
- Abaixe o fogo e espere levantar fervura.
- Depois, tampe a panela e cozinhe, sempre em fogo brando, por 50 minutos, quando a lentilha deverá estar macia.
- Corte as salsichas em rodelas de 1,5cm de espessura.
- Elimine o louro, os cravos da índia.
- Acrescente a salsicha à panela.
- Misture bem e cozinhe por mais 15 minutos.
- Polvilhe com salsa e sirva em seguida.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!