Sorvete de Natal

Sorvete de Natal é uma ótima dica de sobremesa para você preparar no Natal e é claro em qualquer outra ocasião especial, pois além de ser uma sobremesa deliciosa é super simples de fazer. Confira este passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SORVETE DE NATAL

Sorvete de Chocolate

1. Em banho-maria, derreta o chocolate no creme de leite e obtenha um creme liso.
2. Leve a geladeira para que fique espesso.
3. Depois, com o auxílio de uma colher, espalhe pelo fundo e laterais de uma fôrma de bolo inglês (tamanho 28 x 11 x 7cm), forrada com papel alumínio.
4. Leve ao freezer para tomar consistência de sorvete.

Sorvete de Frutas

1. Umedeça as frutas cristalizadas e as uvas-passas com o vinho do Porto, ou no rum.
2. Em seguida, acrescente o chantilly misturando bem para obter um creme de frutas.

Montagem

1. Retire a forma do freezer e coloque sobre o sorvete de chocolate o creme de frutas, preenchendo completamente a forma.
2. Cubra a superfície com papel-alumínio e embale em saco plástico, retirando o ar.
3. Leve novamente ao freezer para firmar o sorvete de frutas.
4. Na hora de servir, vire a forma sobre um prato e retire o papel alumínio.
5. Polvilhe com o chocolate em pó e decore com o chantilly e as cerejas.
6. Mantenha a sobremesa na geladeira por 15 minutos, antes de servir.

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