Tacos Mexicanos

[dropcap]R[/dropcap]eceita Tacos Mexicanos, estas delícias são simples de preparar, e sem falar que é ótimo para uma janta diferente, com certeza irá surpreender! Acompanhe o modo de preparo e experimente agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TACOS MEXICANOS

Tortilha para taco:

1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola. Cubra com um pano.
2. Deixe na tigela por 5 a 10 minutos.
3. Depois faça umas bolinhas do tamanho de uma noz.
4. Forre uma forma de tortilha com plástico e por outro plástico. Prense a massa.
5. Depois de prensada abra e retire com o auxílio do plástico.
6. Coloque cada tortilha em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos para cada lado.

Guacamole:

1. Pique os tomates em cubos pequenos.
2. Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-as em pedaços bem pequenos.
3. Pique finamente as folhas de coentro e reserve.
4. Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
5. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e reque com o suco e limão.
6. Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture.

Chilli:

1. Usando dois garfos desfie as carnes e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o bacon.
3. Junte a carne, os tomates e 4 colheres de sopa de água.
4. Incorpore o chilli e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne dourar e não restar líquido. Retire e reserve.
5. Coloque o feijão em outra panela e cozinhe, mexendo com vigor até obter uma pasta. Reserve.
6. Misture o creme de leite com um pouco de suco de limão.
7. Retire os cabos e as sementes e amasse até obter um pó.
8. Ou se preferir, prepare-o misturando 1 colher de sopa de páprica picante, 2 de páprica doce, 1 colher de chá de cominho e uma de orégano.
9. Bata no liquidificador.

Dica Ana Maria: Para obter o pó para chilli, asse em forno alto 4 pimentas-dedo-de-moça, por 10 minutos.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!