Torta de Mandioca
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Ingredientes
  • Torta
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Sal a gosto
  • Recheio
  • 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
Torta de Mandioca esta delícia é uma ótima dica para acompanhar lanches ou então para a janta, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE MANDIOCA

Recheio

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola no óleo até dourar.
  2. Adicione a carne-seca, o cheiro verde, os tomates e refogue por 2 minutos.
  3. Adicione o requeijão, a pimenta, o sal e misture bem. Reserve.

Massa

  1. Unte e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro. Reserve.
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. No liquidificador, bata a mandioca, o leite, a maisena, o óleo, os ovos, o sal e o fermento até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje metade da massa na forma.
  5. Distribua o recheio por cima.
  6. Cubra com o restante da massa.
  7. Leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até a massa dourar.

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