Torta de Morango

Torta de Morango, o que não fica bom com morango??? Confira essa saborosa torta, cheia de detalhes da Ana Maria para você:…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE MORANGO

1. Lave bem os morangos e pique-os , depois misture com as 6 colheres de açúcar e reserve.
2. Para o creme de manteiga
3. Bata em velocidade alta a manteiga, as gemas sem a pele e o açúcar até formar um creme branco e homogêneo. Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.

• Para o chantilly

1. Bata o creme de leite fresco em velocidade mínima, quando estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente o açúcar e bata até dar o ponto de chantilly e reserve.

• Para a montagem da torta

1. Coe os morangos picados. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e o licor de avelã.
2. Num refratário retangular grande (27 cmx18,5 cmx5 cm), monte a torta na seguinte ordem
3. Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.

• Para decorar

1. Decore a gosto com 1 caixa de morangos.
2. Leve à geladeira até a hora de servir.