Torta Fria Salada Light é uma ótima ideia para lanche da tarde ou como acompanhamento de um almoço ou janta, e o melhor de tudo?! É light! Não perca tempo e experimente mais esta delícia de receita que só a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA FRIA SALADA LIGHT
- Cozinhe as cenouras e as beterrabas separadamente. Refogue o espinafre com pouca água, depois de cozido esprema bem e refogue-o com um fio de azeite de oliva extravirgem, cebola ralada e uma pitada de sal.
- Passe pelo processador, ou liquidificador separadamente, as cenouras, as beterrabas e o espinafre até formar um purê, se necessário quando processar o espinafre coloque duas colheres da água do cozimento. Tempere os cremes com uma pitada de sal. Reserve.
- Misture a maionese com o iogurte. Reserve.
- Em uma travessa, disponha uma fatia de pão levemente umedecida com leite, espalhe uma camada fina de maionese, após uma camada do creme de cenouras, alternando com o pão de torta fria os recheios, espinafre e beterraba. A última fatia cubra com maionese misturada com o iogurte natural e decore a gosto.
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