Trouxinha de Bacalhau

[dropcap]T[/dropcap]rouxinha de Bacalhau é uma receita saborosa e simples de fazer, sem falar que irá surpreender à todos, é uma ótima dica de entrada, ou então almoço ou jantar! Confira o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TROUXINHA DE BACALHAU

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 3 minutos e descanse 30 minutos.
2. Frite pequenas porções de massa em frigideira antiaderente pequena e untada com manteiga ou óleo e reserve.
3. Para o recheio refogue no azeite o alho, em seguida os tomates picados. Junte o bacalhau já cozido e desfiado e refogue mais um pouco. Na sequência coloque o creme de leite fresco e o requeijão cremoso.
4. Coloque a pimenta do reino a gosto e acerte se necessário o sal. Mexa e em fogo baixo deixe cozinhar um pouco até o molho ficar mais consistente.
5. Desligue o fogo, transfira o recheio para um outro recipiente até que esfrie para poder rechear os crepes.
6. Escalde as folhas de cebolinha em água quente por 1 minuto e escorra.
7. Coloque 1 colher (sopa) do recheio no centro de cada crepe e feche formando uma trouxinha.
8. Amarre com 1 tira de cebolinha e disponha na travessa em que for servir.
9. Sirva com o molho de sua preferência!

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