Arroz Marroquino

1. Numa panela cozinhe o peito de frango em 1 litro de água a ponto de desfia-lo
2. Reserve a água e desfie o peito
3. Em outra panela grande, doure a carne moída com 1 colher de óleo
4. Após a carne dourada, acrescente o alho amassado, a cebola picada, o peito desfiado, o sal e o tempero sírio
5. Deixe dourar por cerca de 5 minutos
6. Acrescente o arroz e mexa mais um pouco
7. Coloque a água do cozimento do frango
8. Lembrete Para cada xícara de arroz, meça 3 xícaras de água
9. Complemente com água quente, caso a água do frango não seja suficiente encher para 6 xícaras
10. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio/baixo até secar
11. Caso queira, prove o sal e acrescente mais temperos a gosto
12. O arroz parboilizado é firme, portanto não há problemas em mexer durante seu preparo

Dica Ana Maria: Confira na embalagem do arroz o tempo de cozimento, pois cada fabricante tem uma medida!

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