Berinjela com Frango, o que vocês acham de uma deliciosa berinjela assada no forno??? Confira essa deliciosa Receita da Ana Maria:…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BERINJELA COM FRANGO
- Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, retire um pouco da polpa e regue a parte interna com o limão, metade do mel e o sal.
- Cozinhe com pouca água fervente por cinco minutos. Frite as tirinhas de frango no azeite até dourarem.
- Polvilhe com o amido, misture bem e deixe dourar mais.
- Junte a água, o vinho, a mostarda, o mel restante e tempere com o sal e pimenta.
- Cozinhe. Escorra a berinjela e recheie com o frango. Respingue mais mel, se desejar, e polvilhe a farinha.
- Leve ao forno, preaquecido, até dourar.
