Bolinho de Carne Moída, uma bela dica de entradas ou petiscos para convidar os amigos, confira essa delícia da Ana Maria:…
Cozinhe as batatas, esprema-as e reserve-as.
Em uma panela, aquecida com óleo, frite a carne moída, com sal, molho inglês, alho, 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada, as azeitonas e a cebola.
Junte as batatas reservadas à carne. Leve a mistura ao fogo e vá colocando farinha de trigo até que a massa esteja boa para ser amassada com as mãos.
Acrescente então o restante da cebolinha verde picada.
Retire do fogo, faça bolinhas, passe-as pela farinha de rosca, novamente pelo ovo e então pela farinha de rosca.
Frite-as em óleo bem quente.
Dica Ana Maria:… Sirva com ketchup ou com um Molho de sua preferência.
