Bolinho de chuva é uma delicia e é uma daquelas receitas que lembram a minha vó, como ela fazia uns bolinhos gostosos.
Então eu resolvi aprender a preparar o tal bolinho de chuva, mas como fazer bolinho de chuva sequinho? Tem algum macete? Hoje nós vamos te mostrar uma receita bem fácil, apenas 20 minutos e seu bolinho vai sair sequinho e delicioso
Com essa receita você não irá errar, simples, misture os ingredientes, frite e coma. Uma dica importante, cuidado para o óleo não ficar muito quente, isso estraga o bolinho.
Como fazer bolinho de chuva sequinho
- Em uma panela pequena e de fundo grosso acrescente óleo suficiente parar fritar os bolinhos (cerca de 3 dedos de óleo é o suficiente) e leve ao fogo médio.
- Em uma tigela média, bata os ovos até espumarem.
- Em seguida adicione o açúcar.
- Aos poucos acrescente a farinha de trigo, o leite, o vinagre e o fermento em pó.
- Utilizando duas colheres de sobremesa faça os bolinhos e frite por imersão no óleo quente.
- Deixe escorrer o excesso de óleo e passe no açúcar com canela.
- Sirva em seguida.
Farinha de trigo: 2 + 1/2 xíc. (chá)
Açúcar: 1/2 xíc. (chá)
Leite: 1/2 xíc. (chá)