Esta receita de Iscas Cariocas farão o maior sucesso sem dúvida alguma, perfeitas para reuniões com os amigos e familiares! Confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ISCAS CARIOCAS
- Tempere a carne com o limão, a pimenta e o grill, e deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, coloque as batatas cortadas em uma panela com bastante água e um pouco de sal e leve ao fogo para cozinhar. Quando levantar fervura, cozinhe por 15 ou 20 minutos. As batatas precisam estar macias, mas sem desmanchar.
- Escorra as batatas e mantenha aquecidas ou aqueça antes de servir.
- Numa panela ou frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e frite as rodelas de cebola até que murchem e estejam douradas. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, coloque o restante do azeite e frite a carne sem o caldo do tempero que será usado depois. A carne precisa ficar bem dourada.
- Depois, acrescente o caldo do tempero e as azeitonas e deixe em fogo médio até reduzir, cerca de 5 minutos.
- Junte as cebolas, polvilhe a salsa, misture e sirva com as batatas. Se gostar, pode regar com azeite.
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