Panqueca de aveia foi feita para você se você é daquelas pessoas que acordam com muita fome, mas não tem muito tempo para cozinhar, essa pode ser uma excelente escolha. Para experimentar essa panqueca, você vai precisar apenas de aveia em flocos ou farinha de aveia, água, melado, farinha de linhaça, água e fermento.
Bem fácil de preparar e com diversos nutrientes que vão te auxiliar a ter um dia bem melhor, aproveite
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente
Acrescente o fermento por último e misture delicadamente
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado
Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar
Repita o processo até terminar a massa
Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas)
