Sorvete de Brigadeiro, é uma deliciosa sobremesa e muito refrescante, não deixando de lado a combinação perfeita do leite condensado com o chocolate em pó. Esta é uma receita bem prática de fazer, com certeza você não irá se arrepender! Experimenta mais essa receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SORVETE DE BRIGADEIRO
- Coloque numa panela 2 latas de leite condensado e 1 xícara (chá) de chocolate em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro de colher (10 minutos).
- Retire do fogo e transfira ¾ xícara (chá) desse brigadeiro para um saco de confeiteiro e o restante do brigadeiro em outro saco de confeiteiro e deixe esfriar os dois.
- Bata 500 ml de creme de leite fresco até obter picos não muito firmes e vá adicionando o brigadeiro frio em fio. Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de chocolate em pó, misture levemente com o batedor da batedeira e volte a bater só para homogeneizar.
- Na vasilha onde for servir o sorvete coloque uma camada do creme de chocolate com creme de leite batido, uma camada de pingos de brigadeiro (reservado dentro do saco de confeiteiro), coloque outra camada de creme e mais pingos de brigadeiro até terminarem os ingredientes.
- Tampe a vasilha e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.
