Bolo de Pote de creme com abacaxi

MASSA:

1. Preaquecer o forno em 100°C, assar em 180°C.
2. Bater as claras em neve (reservar).
3. Bater na batedeira as gemas com o açúcar, bater muito bem, colocar junto a farinha e o leite, bater bastante (cerca de 10 minutos).
4. Desligar, colocar o fermento em pó e as claras.
5. Mexer com uma colher, lentamente, até misturar tudo.

MONTAGEM:

1. Pote de 250 ml.
2. Depois de frio, esfarelar o bolo todo.
3. Começar com o recheio, colocar uma camada fina.
4. Depois colocar uma camada de bolo.
5. No caso do bolo de abacaxi,umedecer com a clada do doce.
6. No caso do morango, umedecer com a calda simples.
7. Colocar mais uma camada de recheio, camada de bolo, umedecer.
8. Cobrir com chantilly e pedacinhos das frutas.
9. Pode fazer com outros recheios e outras coberturas.

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