Bolo Gelado de Natal

Esta sobremesa vai surpreender à todos, este Bolo Gelado de Natal é perfeita dica para a sua Ceia de Natal e até mesmo de Ano Novo, irá deixar qualquer um babando! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO GELADO DE NATAL

Massa

1. Junte na batedeira o ovo inteiro e a clara.
2. Bata em velocidade máxima por cinco minutos.
3. Desligue, junte a mistura para bolo e bata em velocidade mínima por três minutos.
4. Ponha a massa em uma forma untada.
5. Asse em forno médio por 30 minutos. Reserve.

Recheio

1. Junte o leite com a mistura de pudim e leve ao fogo médio.
2. Misture por cinco minutos, mexendo sempre. Reserve.

Cobertura

1. Junte no liquidificador o leite em pó, a água gelada e o suco Clight.
2. Bata por aproximadamente 15 minutos, ou até formar uma mousse cremosa.
3. Leve à geladeira enquanto monta o bolo.

Montagem do bolo

1. Corte o bolo assado no sentido horizontal em três partes.
2. Molhe o primeiro pedaço com um pouco do guaraná.
3. Cubra com um pouco do creme feito de pudim e morangos picados.
4. Em seguida, cubra com a segunda parte do bolo, molhada com guaraná.
5. Coloque mais um pouco do creme e o restante dos morangos picados.
6. Por fim, cubra com a última parte do bolo.
7. Para decorar, retire a mousse da geladeira e, com auxílio de uma espátula, passe em volta de todo bolo até cobri-lo de modo uniforme.
8. Para fazer as carinhas do Papai Noel, pegue um pouco da mousse e coloque em saco de confeiteiro. Faça um corte no meio do morango, retirando um pedaço da fruta. Preencha com a mousse. Em cima do morango, coloque um pontinho de mousse para parecer um chapéu.
9. Para desenhar os olhos, pegue um palito, molhe a ponta na calda de chocolate e marque no lugar dos olhos e da boca.
10. Finalize a decoração do bolo com os Papai Noel e os pedaços de morango que sobrarem. Sirva gelado.

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