Receita de jantar para fazer o maior sucesso na sua mesa, essa Carne seca ao creme de leite é simplesmente deliciosa, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CARNE SECA AO CREME DE LEITE
- Deixe a carne de molho para retirar o sal.
- Corte-a e cozinhe na pressão até o ponto de desfiar (de 40 minutos à 1 hora).
- Desfie a carne e reserve.
- Descasque e limpe a abóbora, corte-a em pedaços pequenos (mais ou menos 1 cm).
- Em uma panela doure o alho na manteiga com um fio de azeite, junte a abóbora e o tempero para legumes e refoge até que fique macia (não pode desmanchar), se precisar vai adicionando água aos poucos.
- Em outra panela doure a cebola no azeite, acrescente a folha de louro, a carne desfiada, uma pitada de pimenta do reino e a azeitona.
- Refogue por cerca de 20 minutos, junte a abóbora refogada e adicione o requeijão e o creme de leite sem o soro.
- Deixe no fogo até ficar homogêneo (mais ou menos 5 minutos).
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