Lasanha de Berinjela e Abobrinha é uma dica de lasanha super saudável, é uma receita fácil de preparar e sem falar que você ainda pode variar no recheio, trocar por vagens, brócolis, ervilha, enfim, com certeza todos irão adorar! Confira o modo de preparo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LASANHA DE BERINJELA E ABOBRINHA
Molho de Tomate Caseiro
- Bata no liquidificador os tomates, 1/2 cebola e a cenoura, e peneire.
- Em uma panela,refogue o alho e o restante da cebola.
- Adicione o molho e assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar até o ponto que desejar.
- Acrescente os temperos e as ervas de acordo com a preparação, como manjericão, alecrim, orégano, salsinha, cebolinha e outros.
Lasanha
- Prepare o molho de tomate. Rale todos os legumes, o queijo e o peito de peru.
- Agora, monte a lasanha: pegue uma travessa, coloque 1 concha de molho de tomate, acrescente a massa, salpique os legumes, depois o queijo e o peito de peru e coloque novamente a massa, adicionando o molho de tomate por cima da massa.
- Repita esse processo até completar a travessa.
- Finalize com o molho de tomate, salpicando o queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o molho de tomate borbulhe.
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