[dropcap]R[/dropcap]eceita Pão Australiano Caseiro, sem dúvida alguma esta é uma ótima opção para o lanche da tarde ou então café da manhã e com certeza todos irão adorar experimentar esta delícia diferente da culinária australiana. Este pão é uma ótima dica para acompanhar pratos como sopas ou caldos também. Esta delícia é muito fácil de fazer e com certeza todos irão adorar, pois fica muito saborosa! Esta receita de Pão Australiano Caseiro a Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO AUSTRALIANO CASEIRO
- Em uma tigela pequena coloque metade da água morna, o açúcar mascavo e o fermento, dissolva bem e reserve.
- Em um bowl ou na bancada, misture todos os ingredientes secos (farinhas, cacau e sal), faça um buraco no centro, adicione o líquido do fermento, a manteiga e o melado. Com a ponta dos dedos, comece a incorporar os ingredientes e a sovar a massa, aos poucos vá adicionando o restante da água morna, até obter uma massa uniforme e que solte das mãos. Sove por cinco minutos. Se desejar, você pode usar a batedeira com o gancho para massa.
- Coloque a massa em um bowl, cubra com filme plástico, deixe crescer por uma hora em um local quente e protegido do vento. Assim que a massa estiver crescida, sove novamente, molde dois pães no formato que preferir, coloque em uma forma untada, faça cortes leves na diagonal, polvilhe o fubá e deixe crescer por mais uma hora.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos. Para saber se os pães estão assados dê batidinhas na parte de baixo, o som emitido deve ser oco.
Para a manteiga aerada
- Na batedeira coloque a manteiga amolecida naturalmente (não derreta no microondas), comece a bater e aos poucos vá adicionando água bem gelada, no início parece que a manteiga e a água não irão se misturar, mas aos poucos e aumentando a velocidade da batedeira você irá obter uma manteiga cremosa e aerada, igualzinha a do Outback.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!
