Purê de Grão-de-bico é uma ótima opção de receita para pessoas vegetarianas ou que gostem de experimentar comidas diferentes, além de deliciosa é uma receita bem simples de fazer! Não deixe de conferir e experimente agora mais esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PURÊ DE GRÃO-DE-BICO
- Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água. Tampe e cozinhe por aproximadamente 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
- Retire do fogo, com cuidado retire a pressão da panela e abra.
- Escorra toda a água e bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, colocando em uma tigela.
- Em uma panela refogue a cebola na manteiga, em seguida junte o creme de grão-de-bico e o sal.
- Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por aproximadamente 2 minutos. Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.
- Dica Ana Maria: Um peito de frango de acompanhamento fica divino. 😉
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.
