Esta receita de Hambúrguer de Atum é mais uma delícia que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo. Vocês não irão acreditar na facilidade que é este Hambúrguer de Atum, sem dúvida é uma super dica para você servir de lanche ou então no momento em que você preferir e sem falar que é uma receita super simples e perfeita para quem quer comer algo delicioso e caseiro! Com certeza todos irão adorar e não irão se arrepender de experimentar esta delícia, uma dica saborosa. Não deixe de conferir como se faz esta receita deliciosa muito fácil de preparar, e deixe sua refeição ainda mais saborosa…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE HAMBÚRGUER DE ATUM
- Escorra o líquido das latas de atum. Se você estiver usando o atum em água, reserve uma colher de sopa dessa água, e adicione uma colher (chá) de azeite na mistura de atum na próxima etapa.
- Em uma tigela média, misture o atum, a mostarda, o pão picado (rasguei com a mão mesmo), as raspas de limão, suco de limão, água, salsa, cebolinha e pimenta. Polvilhe com sal e pimenta do reino moída a gosto. Prove a mistura antes de adicionar o ovo para ver se ele precisa de mais tempero. Misture o ovo.
- Divida a mistura em 4 partes. Com cada parte, forme uma bola e em seguida, achate-as na forma de um hambúrguer. Coloque em uma bandeja forrada de papel manteiga e leve à geladeira por uma hora. (Você pode ignorar essa etapa se quiser, a refrigeração apenas ajuda os hambúrgueres a manterem sua forma.)
- Aqueça o azeite e um pouco de manteiga (a gosto) em uma frigideira em temperatura média-alta. Delicadamente, coloque os hambúrgueres na panela e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado. Sirva com fatias de limão ou também pode servir com molho tártaro com pães de hambúrguer.
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