Receita Bolinho Caipira

Receita Bolinho Caipira, deliciosa receita da Ana Maria para um bolinho de carne moída ou como é mais conhecido, bolinho caipira, confira:..

MODO DE PREPARO DA RECEITA BOLINHO CAIPIRA

• Massa

1. Em uma vasilha, junte as farinhas e, com as mãos, misture-as até desmanchar todos os grumos. Adicione o óleo e reserve.
2. Ferva a água com o tablete de caldo de carne .
3. Junte as farinhas reservadas e misture bem, deixando cozinhar por 2 ou 3 minutos, mexendo sempre até obter uma massa macia, lisa e homogênea (tipo uma polenta).

• Recheio

1. Misture todos os ingredientes .
2. Montagem
3. Separe uma pequena porção da massa e achate-a na palma da mão.
4. Coloque dentro um pouco do recheio e feche com a própria massa dando o formato de um croquete.
5. Enrole enquanto a massa estiver morna.
6. Não a deixe esfriar.
7. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente, aos poucos, de maneira que fiquem cobertos pelo óleo.
8. Escorra-os em papel absorvente.
9. Sirva-os quentes.